Colflo® 67, modifizierte Stärke, auf Wachsmaisbasis, 1 kgDiese Zutat ist ein Werkzeug aus dem Werkzeugkasten der Profi Patisserie fr przise und reproduzierbare Ergebnisse. Allround Kochstrke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel fr verschiedene Zubereitungen, ohne Hautbildung. Zu empfehlen fr Suppen, Cremes und Saucen, z. B. fr Sauerbraten mit glattem, feinem Mundgefhl. Von den Experten National Starch fr Profis entwickelt Kochstrken und hochmoderne Mehle, die im Kchenalltag