Type 301 HM Santoku anti-stick martelé 17,8 cmLa technique japonaise au service de la polyvalence Un des indispensables en cuisine, il vous servira dans la majorit des tches courantes. Utile pour travailler la viande et les lgumes avec aisance et en toute scurit. acier : 0. 7% de carbone + molybdne vanadium, duret ~57 58HRC, martel manche : ergonomique en inox aiguisage : ambidextre
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