Aceto Balsamico Tradizionale di Modena g.U., 25 år, Acetaia di Giorgio, 100 mlI det fine kkken er denne Aceto Balsamico Tradizionale di Modena g. U. et plideligt redskab til at afrunde aromaen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. Traditionen med balsamico var og er i Giorgio familien en livsstil, som et gen, der overfres fra generation til generation og bevarer charmen og forfrelsen fra de gamle ritualer i tnderne. Efter rhundreders gammel tradition og med meget tid bliver druemostet til en sort og