Kayambe 72 %, bitter couverture, Grandes Teneurs, callets, Michel Cluizel, 3 kgProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Rde frugter og peberkager blandet med en lakridsnote og lyserd peber dominerer klart i denne bitre couverture. Dens bitterhed harmonerer med kandiserede frugter. Takket vre den bedste kakaokvalitet, ingen tilstningsstoffer og udvalgte aromaer har Michel Cluizels mrke etableret sig i luksusklassen inden for fransk