Yuzu-poeder, gewonnen uit yuzu-sap, 100 gErvaar de unieke en intense smaak van Japanse yuzu, nu eenvoudig te gebruiken in poedervorm. Dit poeder biedt een milde zuurgraad zonder bittere tonen, perfect voor zowel zoete als hartige gerechten. Een must have voor elke ambitieuze kok die op zoek is naar een frisse citrusdimensie. Gextraheerd uit puur yuzu sap Voor 1 kg poeder wordt 7,5 liter sap gedroogd Perfect voor ganaches, mousses, en room Ideaal voor marinades en sauzen Geen bittere nasmaak