Signature Collection Donkere chocolade São Tomé, 70 %, callets, Callebaut (CHD-Q1RUSTO), 1 kgProfessionele chocolade voor dagelijks gebruik in patisserie en confiserie met reproduceerbare kwaliteit voor pralines, mousse en ganache. De vulkanische bodems en het equatoriale klimaat van So Tom hebben een werkelijk uitzonderlijke chocoladespecialiteit voortgebracht. Deze chocolade combineert het legendarische erfgoed van het eiland met moderne knowhow. Ooit bekend als de 'chocolade eilanden', was deze Afrikaanse archipel een pionier in de