Maminha (Ezeltje)Onze Maminha, ook wel bekend als Ezeltje, is een bijzonder stuk vlees dat garant staat voor een unieke en smaakvolle ervaring. Deze snit, afkomstig uit het achterste deel van de rund, is geliefd vanwege zijn sappigheid en rijke smaak. De Maminha is van nature mals en heeft een fijne marmering, wat zorgt voor een sappige en malse textuur. Het vlees heeft een karakteristieke smaak die zich goed laat combineren met verschillende kruiden en marinades. Het