Tintenfischchen, in Tinte - Chipirones en su tinta, Los Peperetes, 120 gEin Produkt aus der Meeres Feinkost perfekt fr Amuse Bouches, Vorspeisen und ausgewhlte Hauptgerichte. Dieser kleine Kopffsser erfordert wie der grssere Tintenfisch eine sorgfltige Behandlung, die in der grndlichen Reinigung und anschliessendem sanften Kcheln in einem Fond mit hohem Salzgehalt besteht, um die zarte und saftige Textur zu erhalten. Die dunkle Farbe erhalten wir durch die eigene Tinte des Calamars. Pur als Tapa, zu Paella, Risotto, und