Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 100 mlMit diesem Krbiskernl aus der Steiermark g. g. A. erhlt die Kche eine przise Surenote, die sich in Dressings, Marinaden und Abschluss Tropfen bewhrt. Etwa 35 Krbisse mssen aufbereitet werden um 1 Liter Krbiskernl zu gewinnen. Dafr werden die Kerne fein zerhackt und zu einem weichen, tiefgrnen, klebrigen aber intensiv duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heisses Wasser und Salz beigefgt. Das Wasser transportiert die ntige Wrme und das Salz wrzt