Mini Pearl Bronze, bronze Schokoladenperlen, 14mm, Dobla, 468 g, 312 StProfi Schokolade fr die tgliche Anwendung in Patisserie und Confiserie mit reproduzierbarer Qualitt fr Pralinen, Mousse und Ganache. Die Grundlage fr die Herstellung der bronze gefrbten Miniperlen ist Kakaobutter, mit einem mind. Anteil von 26%. Die klassische runde Form ist vielseitig in der Patisserie einsetzbar. Idealerweise lassen sich mit diesen Perlen Kuchen, Torten, Mousses, Cupcakes und viele Dessertvariationen verzieren. Die glnzende bronze