Ingwernüsse, kandiert, in Sirup, von Mee Chun, 500 gFr die asiatische Kche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernstliche Rezepte. Ingwerkugeln in Wasser und Zucker eingelegt. Sie sind kleingeschnitten und mit Zucker angereichert bestens geeignet als Zusatz in Saucen oder verschiedenen Fleischgerichten. Viele herzhafte und ssse Speisen gewinnen durch das brennend scharfe und leicht sssliche Aroma eine besondere, leicht exotische Note.