Nominé-Renard Champagner Blanc de Noirs BrutDieser edle Winzer Champagner wird ausschlielich aus dunklen Trauben gekeltert daher die Bezeichnung "Blanc de Noirs". In diesem Fall sind das 60% Pinot Noir und 40% Pinot Meunier Trauben. Die Rebstcke sind zwischen 20 und 45 Jahren alt mit entsprechend groem Wurzelsystem. Dies sorgt fr eine perfekte Nhrstoffversorgung der Pflanze. Der Wein verbleibt nach der traditionellen Flaschengrung fr 3 Jahre auf der Feinhefe. Dies sorgt fr eine sehr feine