Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kgEin Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Die flssige Butter ist das Ergebnis einer natrlichen Verarbeitung von sorgfltig ausgewhltem Milchrahm. Ein Verfahren, bei dem der ursprngliche Geschmack und die Farbe der Butter beibehalten werden. Die Butter ist flssig und kann sofort verwendet werden. Es entfllt das Klren der Butter. Sie kann einfach