Antech Tradition Demi-SecHerstellung Dieser Schaumwein wird nach der Mthode traditionnelle hergestellt. Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und nach der Lese sofort gepresst. Spezielles Im Gegensatz zu den Crmant de Limoux besteht die Blanquette de Limoux praktisch ausschliesslich aus der Traubensorte Mauzac. Der Wein wird whrend 18 Monaten auf der Hefe gelagert. Der Unterschied zum Tradition Brut kommt daher, dass die Dosage mir mehr Zucker versehen ist. Aus
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