Sossenkönig - Hollandaise, küchenfertige Sauce, 250 mlDieses Produkt ergnzt das Feinkost Sortiment um eine vielseitige Komponente fr Kche und Gastronomie. Sauce Hollandaise Die Knigin der Saucen wird sie auch genannt. Sie gehrt zu den klassischen Grundsaucen in der traditionellen Kche. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert. So entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von Wasser und l) vom feinsten Geschmack. Sossenknig nutzt ein anderes Verfahren, was unsere