Hipgnosis 313 blanc 2021 - BioDieser Weisswein wird Ende August anfangs September in kleinstmengen hergestellt. Der Wein reift fr 12 Monate in neuen 225l Fssern. Degustation: Im Glas zeigt sich der Wein in zartem Strohgelb mit hellen, lebendigen Reflexen. In der Nase wirkt er klar und ausdrucksstark mit mineralischen Anklngen von frischen Blten und einer feinen, wrzigen Fruchtnote. Am Gaumen verbindet er lebhafte Frische mit prziser Mineralitt und einer dichten, angenehm cremigen