Rosolio al pistacchioQuella dei rosoli un arte antica, tipica della tradizione siciliana. Il pi famoso e l'originale, di rose, il rosolio di cui parla il "gattopardo". In seguito varie versioni di rosolio sono state create oggi il pi ricercato quello che nasce dal connubio perfetto tra pistacchio e alcool. Un liquore forte ma molto delicato con un leggero retrogusto di mandorle che lo rende ancora pi piacevole al palato. Va bevuto freddo per risaltarne tutta la bont.