HARIO FIB kaldbrygger for teIskaffe og iste er ikke noe nytt konsept, men brygge det med kaldt vann i stedet for varmt vann har ikke vrt like vanlig. Vi har blitt ganske imponert over hvor lett det er, hvor godt det smaker og hvor fristende det ser ut. Ved brygge med kaldt vann ekstraheres ikke bitterstoffer som koffein og lignende. Derimot blir de stlige smakene fremhevet, samt umami og aminosyrer. I teer med hyt C vitamininnhold blir ogs vitaminene ekstrahert uten skades av