Pet Mac - Cidre Mousseux des Cidres PolissonLe nom Pet Mac fait rfrence au type de cidre ainsi qu' la sorte de pomme utilise : Pet pour ptillant et Mac pour McIntosh. Au Qubec, la McIntosh est la varit de pomme la plus utilise dans la fabrication des cidres en raison de son jus abondant et sucr. Lors de votre premire gorge, vous goterez bien sr la pomme, mais plus prcisment la pelure de pomme. Vous ressentirez clairement cet arme en raison de la mthode de vieillissement utilise ; les pelures de
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