HIP HIP POULSARD '23Octavin Jura, France 100% Poulsard Le Poulsard issu des vignes d'un ami Arbois. Les raisins, rcolts par Alice, ont ferment sur les peaux pendant seulement dix jours, en grappes entires et en raisins grapps, avant d'tre presss pour une cuve d'un peu moins d'un an. Le rsultat est une expression pure et vibrante du cpage, aux notes varitales d'orange sanguine, de terre et d'pices.