Poivre blanc moulu sac | 1kgpice rare, assaisonnement qui change tout. Le poivre blanc provient de la mme plante que le noir. Les grains noirs schs sont mis tremper dans l'eau pour ramollir la pellicule extrieure. Ils sont ensuite frotts puis ventils pour liminer cette enveloppe noire. Ainsi prpar le poivre est moins piquant et plus aromatique. Il s'utilise SLECTION DES GRANDS CHEFS Format : un carton = 12 pices En dtail : Le poivre blanc provient de la mme plante que le noir.