EN GUIDE TIL VERDENS BEDSTE CURRYHvad er egentlig hemmeligheden bag en god massaman? Svar: Du koger kokosmlken ind, til den skiller. Og hvordan opnr du en harmonisk balance i en ret med tolv forskellige krydderier? Det gr du smnd ved at tilstte dem i den rigtige rkkeflge. En guide til verdens bedste curry indeholder over 50 opskrifter p alt fra nemme og kendte klassikere som chicken tikka masala og dhal til eksotiske festmltider som rendang og srilankansk krabbecurry. I