Le Brun de Neuville, Autolyse Blanc de Blancs, MagnumProducent: Champagne Le Brun de Neuville By, Omrde: Bethon,Cte de Szanne Champagne: Autolyse Blanc de Blancs Druer: 100% Chardonnay Dosage: Brut 9g liter Denne Blanc de Blancs kommer fra udvalgt plots med 45 r gamle vinstokke, der alle vender mod Sydst og hvor jordbunden er leret og kalkholdig. Chardonnay druerne er hstet i r 2007 og kommet p flaske i juni 2008. Frste fermentering er foreget i stltanke og egetrsfade, der er udfrt malolaktisk