ENKELTYotam Ottolenghi er stjernekokken, der revolutionerede det grnne kkken med sin sans for smagssammenstning. I denne bog viser han, hvordan store smagsoplevelser og madlavning kan gres helt enkelt alt efter, hvordan du selv arbejder bedst i et kkken. Er du typen, der vil lave hurtig mad med f ingredienser, holder du af at forberede maden i god tid eller foretrkker du, at lave ovnretter, der passer sig selv i timevis. Der er mulighed for det hele med