Sushi Rice ØClearspring Sushi Rice er en kologisk, kortkornet sushiris af Selenio typen. Den er velegnet til sushi, fordi kornene fr den blde og let klbrige struktur, som gr det lettere at forme bde ruller og nigiri. Selenio ris har naturligt runde, fyldige korn, som bliver blde under tilberedning uden at koge ud. Nr risen vendes med sushi eddike, samler kornene sig og holder formen godt, s risen ikke smuldrer eller falder fra hinanden. Risen er dyrket kologisk i